クラフトビールが広く知られるようになった今、新たなクラフトドリンクとして注目されているのが ミード（蜂蜜酒） です。日本国内ではまだ珍しいミード専門の醸造所が、滋賀県野洲市にあります。
JR野洲駅から徒歩約30分の場所にあるこの醸造所。コミュニティバスもあるようですが、本数が少なく、現実的な交通手段としては徒歩かタクシーで行くしかないと思います。しかし、この距離を歩いてでも訪れる価値があると思います。
工場なので、タップルームはありません。しかし、訪問時には無料でミードの試飲をさせてもらうことができました。クラフトビールと同じように、発酵のさせ方や副原料の使い方によって味が大きく変化するミードは、奥深い世界を持っています。例えば、ピンクグレープフルーツと唐辛子を組み合わせたミードなど、ユニークなフレーバーが楽しめるのも魅力のひとつです。
ミードの原材料は蜂蜜。そのため、ビールと比べると少し価格は高めですが、その分、豊かな風味と奥深い味わいを楽しむことができます。試飲を通じてその魅力に惹かれ、つい３本ほどお土産に購入してしまいました。取り扱っている店舗はまだ少ないようですが、もし見かけたら、ぜひビールだけでなくミードも試してみてはいかがでしょうか？
[ 店舗情報 ]
ANTELOPE Yasu Mead House
住所：滋賀県野洲市永原551
WEBサイト：https://antelopemeadery.com/
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