ガルシアブルーイングは、天女と地元の漁師の出会いを描いた「羽衣伝説」で有名な三保の松原の近くにあるブルワリーです。最寄りの清水駅からはバスに乗っていく必要がありますが、観光地の近くにあるのでバスの本数は比較的多いです。
醸造所に併設のタップルームでは、７種類の生ビールと缶ビールを購入することができます。また、チーズ工場も併設されているらしく、朝霧高原の牛乳を使用した２種類の手作りチーズ（ケソフレスコとカマンベールチーズ）を購入することができます。
ケソフレスコは、密度を大きくしたようなモッツァレラチーズという感じで淡白な味がして独特の食感がありました。
ビールは、アンデスのスーパーフードと呼ばれているキヌアを副原料に使用しているそうです、味からは使っているかどうかはわかりませんでしたが、アルコールは健康に悪いのに健康にいいような気がしてきました。
[ 店舗情報 ]
店舗名：Garcia Brewing
住所： 静岡県静岡市清水区三保954-4/p>
WEBサイト：https://garciajf.thebase.in/
[ アクセス ]
- JR東海道本線 清水駅よりバス（三保山の手線）に乗って三保松原入口で下車、所要時間は30分ほどです。
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