ミード

ANTELOPE Yasu Mead House

クラフトビールが広く知られるようになった今、新たなクラフトドリンクとして注目されているのがミード（蜂蜜酒）です。日本国内ではまだ珍しいミード専門の醸造所が、滋賀県野洲市にあります。JR野洲駅から徒歩約30分の場所にあるこの醸造所。コミュ...

ブルワリー滋賀

Yggdrasil Brewing

イグドラシルブルーイングは、JR平塚駅の近くにあるフランス人が経営するブルーパブです。フランス産のホップを使用したビールやリンゴから作られたお酒「ハードサイダー」や蜂蜜で作られたお酒「ミード」を作っています。特にミードは、材料費がかかるの...

ブルワリー神奈川関東